แผนกวิชาการท่องเที่ยว และการโรงแรม

แผนกวิชาการท่องเที่ยว / การโรงแรม เป็นสาขาวิชาที่จัดการเรียนการสอนเกี่ยวกับงานบริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและธุรกิจโรงแรม เช่น การนำเที่ยว การจัดรายการท่องเที่ยว การบริการลูกค้า การต้อนรับส่วนหน้า งานห้องพัก งานอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสื่อสารกับนักท่องเที่ยวและผู้ใช้บริการ เพื่อให้นักเรียนมีบุคลิกภาพที่ดี มีใจรักงานบริการ และสามารถปฏิบัติงานในสถานประกอบการด้านการท่องเที่ยวและโรงแรมได้อย่างมืออาชีพ

หัวหน้าแผนก

ผู้ช่วยหัวหน้าแผนก

เรียนอะไรบ้าง

• ความรู้พื้นฐานด้านอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและโรงแรม
• งานบริการและการต้อนรับลูกค้า
• งานมัคคุเทศก์และการนำเที่ยวเบื้องต้น
• การจัดรายการนำเที่ยวและวางแผนการท่องเที่ยว
• งานบริการส่วนหน้าโรงแรม เช่น การรับจองห้องพัก การต้อนรับ และการให้ข้อมูลลูกค้า
• งานแม่บ้านโรงแรมและการดูแลห้องพัก
• งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
• การจัดโต๊ะอาหารและมารยาทในการบริการ
• การสื่อสารภาษาไทยและภาษาต่างประเทศในงานบริการ
• การใช้เทคโนโลยีและระบบจองในงานท่องเที่ยวและโรงแรม
• บุคลิกภาพ มารยาท และจรรยาบรรณในงานบริการ

ทักษะที่นักเรียนจะได้รับ

นักเรียนจะมีทักษะด้านการบริการ การต้อนรับ การสื่อสารกับลูกค้า การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และการทำงานร่วมกับผู้อื่น มีบุคลิกภาพที่เหมาะสมกับงานบริการ มีความเข้าใจในขั้นตอนการทำงานของธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรม รวมถึงสามารถวางแผนการท่องเที่ยว ดูแลนักท่องเที่ยว และปฏิบัติงานบริการในสถานประกอบการได้อย่างเหมาะสม

จบแล้วทำงานอะไรได้บ้าง

• พนักงานต้อนรับโรงแรม
• พนักงานบริการส่วนหน้า
• พนักงานรับจองห้องพัก
• พนักงานแม่บ้านโรงแรม
• พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
• พนักงานบริษัทนำเที่ยว
• ผู้ช่วยมัคคุเทศก์
• เจ้าหน้าที่ประสานงานท่องเที่ยว
• พนักงานบริการลูกค้าในธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรม
• พนักงานในรีสอร์ต ร้านอาหาร สายการบิน หรือสถานประกอบการด้านบริการ
• ประกอบอาชีพอิสระด้านการท่องเที่ยว การจัดทริป หรือธุรกิจบริการ

แนวทางศึกษาต่อ

สามารถศึกษาต่อในระดับที่สูงขึ้นในสาขาที่เกี่ยวข้อง เช่น สาขาวิชาการท่องเที่ยว สาขาวิชาการโรงแรม สาขาวิชาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยว สาขาวิชาการจัดการโรงแรม สาขาวิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาอื่น ๆ ด้านอุตสาหกรรมบริการ เพื่อเพิ่มความเชี่ยวชาญและโอกาสในการทำงานในอนาคต